Артериальное давление напрямую зависит от физических нагрузок, состояния сердечно-сосудистой системы, вредных привычек. Однако не каждый гипертоник или гипотоник связывает скачки АД (артериального давления) с ежедневным рационом. А ведь пища может вызывать как понижение, так и повышение давления, ухудшая или улучшая самочувствие пациента. При этом список повышающих и понижающих давление продуктов для каждого индивидуален, но есть общие правила, которых стоит придерживаться при проблемах с самочувствием.
Почему после приема пищи меняется давление?
Когда еда попадает в пищеварительный тракт, запускаются процессы ее усвоения и переваривания, начинается выработка желудочного сока, ферментов и энзимов. Кровь обогащается питательными веществами и с удвоенной силой подается к органам ЖКТ, чтобы усилить обменные процессы. В это время возрастает объем плазмы, число эритроцитов в крови существенно падает.
Будет ли повышаться давление и на сколько зависит от ряда факторов. Основные причины повышения: густая кровь (чем она жиже, тем ниже риск скачка АД), наличие бляшек и тромбов в сосудах, ухудшающих движение крови. При этом человек ощущает на себе все симптомы высокого давления – головную боль, усиленную пульсацию, могут возникнуть носовые кровотечения, появиться тревожность и раздражительность.
Если после еды падает давление, что характерно не только для гипертоников, но и для гипотоников, то симптоматика несколько иная. Зрение становится затуманенным, появляется тошнота, кружится голова, ощущается сильная общая слабость и сонливость.
Как в первом, так и во втором случае измеряйте давление, которое повышается или понижается, и примите меры, стабилизирующие состояние. Следует обратить внимание на то, какие именно продукты вы употребляли перед приступом, и постараться на время исключить их из ежедневного рациона. Нелишней станет консультация лечащего врача, который сможет оценить состояние сердечно-сосудистой системы, назначить лечение и дать рекомендации по питанию.
Но если здоровый человек не чувствует происходящих в организме изменений, то хронический гипертоник или больной, находящийся в предынфарктном состоянии может часто ощущать всю силу воздействия на артериальное давление привычной пищи. Почему определенный продукт влияет именно на ваше самочувствие, можно выяснить только после медицинского обследования.
Важно! Необходимо определиться с продуктами, способными усилить или замедлить сердцебиение, поднять или снизить АД, а также включить в меню продукты, стабилизирующие давление.
Симптомы
Проявления постпрандиальной гипотонии аналогичны признакам других форм заболевания. У больного развиваются следующие признаки:
- начинает болеть, кружиться голова;
- учащается сердцебиение;
- хочется спать, появляется сильная слабость;
- возникает повышенное потоотделение;
- ощущается боль в груди;
- возможны зрительные и речевые нарушения.
Важная информация: Можно ли принимать душ и ванну при высоком давлении
Если давление снижается слишком резко, человек может упасть в обморок. Такие падения опасны в пожилом возрасте, так как часто ведут к серьезным травмам.
Худшие продукты для гипертоников
Если повышается давление после еды при гипертонии, то от ряда продуктов следует отказаться. При низком же АД такая пища, напротив, послужит своеобразным энергетиком, повысит тонус и избавит от характерной слабости.
В перечень стандартно повышающих кровяное давление продуктов и напитков входят:
Повышает ли кофе давление?
- Соленая рыба, копчености, консервация. Такая пища перенасыщена солью, способствующей задержке жидкости в организме и по этой причине повышающей артериальное давление.
- Молочные продукты питания с высокой жирностью. Они обладают способностью сгущать кровь, что полезно при низком и недопустимо при высоком АД.
- Красное жареное мясо, выпечка, сладости. Калорийные продукты провоцирую набор лишнего веса. А спутником ожирения практически всегда становится гипертония.
- Алкогольные напитки. Этанол резко сужает сосуды, что может вызвать скачок давления. При этом учащается пульс, что опасно при любой форме гипертонии.
- Тонизирующие напитки. К их числу относится кофе, черный чай, всевозможные энергетики, которые не только повышают АД, но и провоцируют приступы тахикардии.
Конечно, полностью отказываться от любимой сдобы, утренней чашки чая или бокала сухого вина не следует. Однако стоит минимизировать употребление вышеперечисленных продуктов и контролировать свое состояние после приема пищи или напитков.
Нет рекламы 1
Какие исследования выполнить?
1. Сдать общий анализ крови, С реактивный белок – исключить сохраняющий лабораторно-воспалительный синдром. При подозрении на миокардит дополнительно сдать на ревматоидный фактор и Тропонин.
2. Сдать кровь на витамин Д, железо, ферритин (при низком уровне этих показателей, слабость и тахикардия будут беспокоить долго).
3. Сделать ЭКГ (оценить ритм сердца, частоту сердечных сокращений в покое, очаговые изменения миокарда).
4. Сделать Эхокардиографию (исключить органические изменения в сердце, жидкость в перикарде сердца, признаки миокардита, оценить сократительную способность сердца)
5. Сделать Холтер ЭКГ 24 часа (может быть рекомендовано врачом дополнительно).
6. При подозрении на миокардит золотым стандартом диагностики является МРТ сердца с контрастом.
Понижающие АД продукты
Если поднимается давление после еды, есть смысл пересмотреть рацион и наполнить его пищей, нормализующей состояние и укрепляющей сосуды. К таковой относятся:
- шпинат;
- миндаль в сыром виде;
- бананы;
- фасоль белая;
- картофель;
- куркума;
- кайенский перец;
- семечки подсолнечника;
- обезжиренные молочные продукты;
- имбирь;
- зеленый чай;
- черноплодная рябина;
- черный шоколад.
Такая пища благотворно влияет на АД, нормализует сердцебиение, не позволяет образовываться бляшкам на стенках сосудов. Но она не способна оказать выраженного воздействия на давление в виде резкого его падения.
Отличной способностью понижать давление обладают цитрусовые, потребляемые в больших количествах
Какие продукты включить в рацион для повышения АД
Поскольку при постпрандиальной гипертонии причиной снижения давления выступает прием пищи, необходимо правильно составлять рацион, включать в него продукты, способные повышать давление:
- Соленья и маринады употреблять в небольших количествах, так, чтобы общий объем соли не превышал 15-20 г в сутки. Натрий задерживает воду и усиливает кровообращение.
- Специи, пряности увеличивают секрецию пищеварительных желез, способствуют сужению сосудистых стенок.
- Аминокислоты, содержащиеся в орехах, полезны больным с постпрандиальной гипотонией.
- В меню должны входить витамины С и В (яйца, печень, дрожжи, ягоды), а также плоды, которые тонизируют организм, – салат, сельдерей, яблоки кислых сортов, капуста.
- Жирная еда увеличивает концентрацию холестерина в крови, в результате происходит повышение давления.
- При резком снижении давления можно выпить чашку кофе, крепкого чая, энергетик.
Пища с высоким содержанием углеводов (выпечка, жареный картофель, макароны) способствует снижению давления. Инсулин и другие вещества, которые выделяются при ее употреблении, расширяют сосуды, вызывая падение АД. Развитие гипотонии провоцирует также большое количество сахара и его заменителей.
Важная информация: Каковы основные факторы риска при артериальной гипертензии?
Составлять рацион при постпрандиальной гипертонии нужно внимательно – злоупотребление жирными продуктами, специями, солью может спровоцировать другие заболевания. Кроме того, они способствуют набору лишнего веса, что ухудшает состояние сердечно-сосудистой системы. Есть нужно небольшими порциями, не допуская голода или переедания. После употребления пищи лучше не вставать из-за стола, а спокойно посидеть 30-40 минут. Для нормализации состояния важно много пить – объем жидкости не должен быть меньше 1,5-2 литров в сутки.
Даже если давление после еды регулярно понижается, нельзя отказываться от пищи, так как это может привести к ухудшению состояния. Завтракать, обедать, ужинать нужно полноценно, придерживаясь рекомендаций врача по составлению рациона.
Дополнительные советы по питанию
При регулярных перепадах давления после приема пищи стоит придерживаться нескольких простых правил, которые актуальны и для здоровых людей.
- Избегайте переедания. Исключить поглощение чрезмерного количества пищи можно, питаясь часто и понемногу. Оптимальным решением является 5-разовое питания порциями, не превышающими по объему 300 мл.
- Не стоит есть перед сном. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 1–3 часа. Сон на полный желудок будет беспокойным, и организму понадобится больше сил на переваривание пищи, что может вызвать увеличение давления.
- Голодание при гипертонии или гипотонии исключено без согласования с лечащим врачом.
- Лучший способ приготовления блюд – на пару, худший для здоровья сосудов – жарка.
- Важно соблюдать питьевой режим, выпивая 1,5–2 л чистой воды в сутки. Для хронических гипертоников данные цифры должны быть уменьшены, так как от большого количества жидкости давление может подниматься.
- Из рациона стоит исключить газированные напитки, фаст-фуд, вредные сладости, консервы.
- Доля богатых клетчаткой продуктов должна увеличиться.
- Основными компонентами тарелки должны стать овощи, зелень, фрукты, кисломолочные продукты, нежирные сорта мяса и рыба.
- Если чувствуете, что давление после какой-либо пищи растет, ощущается учащение пульса, следует измерить АД и принять рекомендованные врачом стабилизирующие состояние препараты.
Совет! Кофе, чай, алкогольные напитки стоит заменить водой, соками, морсами и компотами на основе насыщенных витаминами фруктов и ягод.
Нет рекламы 2
После еды понижается давление? В этом виноваты… кишечные бактерии!
После еды понижается давление? В этом виноваты… кишечные бактерии!
Фото: GLOBAL LOOK PRESS
Исследователи из университета Джонса Хопкинса и Йельского университета выяснили, что рецепторы, которые расположены в носу, то есть обонятельные, оказывается, выстилают стенки кровеносных сосудов по всему телу. И их деятельность напрямую зависит от бактерий, которые живут в микрофлоре кишечника. Не будем утомлять вас подробностями химических процессов, но смысл исследования в том, что бактерии после еды начинают вырабатывать вещество, которое заставляет работать рецепторы. И из-за этого понижается давления! Причем бактерии начинают вырабатываться после употребления растительной пищи.
— Мы находимся только в начале пути, определив ключевых игроков и основные пути их взаимодействия, — говорит автор исследования Плужник. — Мы пока не знаем, в чем польза от снижения давления после еды и почему кишечные бактерии играют роль модераторов этого процесса. Но наша работа открывает двери для исследования взаимосвязи между антибиотико-, пробиотикотерапией и другими влияющими на микрофлору кишечника факторами и уровнем кровяного давления.
— Существует так называемая идиопатическая, то есть не установленная гипертензия (гипертония), определить причины которой фактически невозможно, — говорит к.м.н., врач-невролог Виктор Косс. – И она составляет примерно 40, а то и 50 процентов всех случаев гипертонии. Возможно, она действительно связана с работой микрофлоры кишечника. На данный момент четко доказана только связь давления и работой почек, которые вырабатывают вещество ангиотензин, вызывающий спазм сосудов и повышающий давление. Регулируют этот фактор препараты на основе ингибитора АПФ. Также гипертоникам назначают диуретики, препараты, выводящие воду из организма. Этот механизм основан на действии сердечного гормона, который начинает вырабатываться при повышении давления, и заставляющий организм сбрасывать лишнюю воду. В пользу нового исследования говорит также то, что микрофлора толстого кишечника отвечает за выработку многих витаминов, фактора свертываемости крови. Но надо сказать, что по учениям китайской медицины толстый кишечник напрямую связан с легкими, которые на данный момент фактически не изучены. Но зато точно известно, что дыхательные упражнения, которые были придуманы китайцами столетия назад, помогают и в работе легких, и в работе кишечника. И, разумеется, регулируют давление.
Гипотоникам можно все вредное?
— У женщин артериальное давление несколько ниже, чем у мужчин, а при капризах погоды и при ежемесячных гормональных скачках его снижение может быть значительным, — говорит наш эксперт, врач-диетолог Людмила Денисенко. – Причем чаще она встречается у женщин до 35 лет. Как правило, люди с пониженным артериальным давлением чувствуют себя хорошо, т.е. не ощущают артериальную гипотензию. Иногда для улучшения самочувствия достаточно изменить образ жизни: нормализовать сон, характер труда и отдыха, заняться плаванием или другими видами спорта. Но есть патологическая гипотензия (систолическое артериальное давление — ниже 90 мм рт. ст., диастолического — ниже 60 мм рт. ст) первичная и вторичная. Вторая возникает при туберкулезе легких, ревматизме, остеохондрозе шейного отдела позвоночника и других заболеваниях. Все гипотоники время от времени ощущают сонливость, слабость, утомляемость, потемнение в глазах при вставании, головную боль и головокружение, вплоть до потери сознания из-за резкого падения артериального давления. Может ли им помочь специальная диета?
Многие сайты рекомендуют для гипотоников самую вредную диету – обилие консервов, жирной пищи, как рыбы, так и мяса, газировка, много маринованного и соленого. Но наш эксперт с этим не согласен:
— Да, теоретически питание при гипотонии должно быть противоположным диете при первичной артериальной гипертензии, где главные правила — ограничение поваренной соли и увеличение потребления калия. Но было бы очень странно усиленно есть, при этом набирая лишние кило, учитывая, что гипотония может быть и при ожирении. Или отказаться от ягод, фруктов, молочных продуктов. Единственное правило, которое должны взять на вооружение гипотоники — повышенное потребление соли (если, конечно, нет сопутствующих заболеваний при которых избыток натрия противопоказан).
Специальной диеты для людей с артериальной гипотензией не существует, нет ограничений продуктов или методов кулинарной обработки пищи. Важно одно — соблюдение принципов здорового питания. Не стоит пытаться «укрепить» здоровье за счет неполноценных пищевых рационов различных видов нетрадиционного питания (сыроедение, макробиотика, по группам крови и др.) или «профилактического» голодания. Известно, что даже при кратковременном голодании возможна вторичная артериальная гипотензия у людей, имевших нормальное артериальное давление. Поэтому питание при гипотонии должно быть просто здоровым, без особых диетических ограничений, и включать:
— больше овощей, особенно свежих зеленых,
— цельных зерновых, бобовых,
— качественных жиров, морской рыбы, яйц, курятины,
— немного непастеризованных молочных продуктов из козьего молока,
— фрукты,
— некаленые орехи и семечки.
Любые гидрогенизированные жиры, синтетические добавки, а в особенности, заменители сахара при гипотонии исключаются категорически; сахар и очищенные зерновые крайне не рекомендуются. Пациенту, страдающему пониженным давлением, обязательно следует пить много жидкости, самое меньшее – по 30 мл на килограмм веса в день.
Некоторым при чувстве тяжести в голове, головных болях, общей слабости и апатии быстрый, но кратковременный эффект дает крепкий чая или черный кофе, в меньшей степени — кока-кола, какао, крепкий нежирный бульон, черный шоколад. Но помните – может возникнуть «эффект йо-йо», когда вместо бодрости появляется сонливость. А поэтому, первое и главное, что должен сделать склонный к гипотонии человек — это, как ни странно, полностью прекратить пользование стимулирующими веществами: алкоголем, табаком, кофе, чаем, кока-колой, эфедрином, женьшенем и другими стимуляторами. Все эти вещества истощают организм, возвращая силы на некоторое время, а потом увеличивая усталость и слабость.
При гипотонии имеет смысл обратить особое внимание на пряности, особенно острые: кайенский перец, чили. А также корицы. Соя при пониженном давлении не рекомендуется вообще.
А гипертоникам – есть 4-5 раз в день
— Гипертония – один из самых серьезных факторов, который может привести к инфарктам, инсультам, сердечной и почечной недостаточности, — продолжает Людмила Денисенко. – Поэтому и ограничений в питании куда больше. чем у гипотоников. Разработаны специальные диеты (см. ниже), но мы перечислим некоторые обязательные факторы:
— Количество жиров в рационе уменьшается (65—75 г), они частично заменяются растительным маслом (кукурузное, подсолнечное, соевое, оливковое), которое богато полиненасыщенными жирными кислотами и лецитином.
— Количество белка в рационе должно соответствовать нормам (т. е. 1,2—1,5 г на 1 кг массы тела в сутки).
— Содержание углеводов в рационе не ограничивается. Но все же поменьше легкоусвояемых углеводов — сахар, мед, варенье, кондитерские изделия и т. д. Замените их на несладкие сорта фруктов, ягод, овощи и др.
— Больше растительной клетчатки — она способствует выведению холестерина. То есть больше овощей, фруктов и ягод, обедненных солями натрия и богатых калием, магнием, витаминами. И желательно есть хотя бы по дольке чеснока в день – он помогает немного расширять сосуды.
— Ограничения соли до 4—6 г в сутки. В связи с этим противопоказаны продукты, содержащие много соли (сельдь, соленья, маринады и т. д.).
— Количество жидкости не следует ограничивать, если нет недостаточности кровообращения.
— Витамины (биофлавоноиды, ниацин, аскорбиновая кислота, рибофлавин, пиридоксин), поддерживающими жизненно важные функции организма. Но следует ограничить кальциферолы, способствующих развитию атеросклероза.
— Минералы: ионы калия, магний, йод. Калием при относительно низком содержании натрия богаты вощи, фрукты, ягоды, порошок какао, ахлоридный хлеб, баранина, говядина и т. д. Магнием — фасоль, горох, соя, зеленый горошек, изюм, инжир, шиповник, финики, пшеница, рожь, кукуруза, сушеные абрикосы. Йодом — продукты моря (морская капуста, креветки, кальмары, мидии, крабы и т. п.).
— Ограничить продукты, обладающих коагулирующими свойствами (сливки, сметана, сливочное масло и др.), богатых биогенными аминами (сыры, соленая рыба, маринованная сельдь, бобы, бананы, ананасы, помидоры).
— Исключить продукты, возбуждающие центральную нервную систему, деятельность сердца (мясные и рыбные бульоны и подливы, крепкий чай, кофе, какао, шоколад, алкоголь) и раздражающие почки (острые закуски, приправы, копчености).
— Питание должно быть дробным — четыре-пять раз в сутки с последним приемом пищи не раньше, чем за два-три часа до сна. Основной является диета № 10. А в тяжелых случаях, особенно при наличии недостаточности кровообращения, показана диета № 10а.
Примерное однодневное меню диеты № 10.
1-й завтрак: сливочный сырок (120 г), каша манная молочная (150 г), чай с молоком (200 мл).
2-й завтрак: яблоки свежие (100 г), кефир нежирный (150г)
Обед: суп перловый с овощами вегетарианский (250 г), мясо отварное с морковным пюре (55/150 г), компот из яблок (200 г).
Полдник: отвар шиповника (200мл), цельнозерновой хлебец
Ужин: отварная рыба с отварным картофелем (85/150 г), плов с фруктами (90 г), чай с молоком (200 мл).
На ночь: простокваша (200 г).
На весь день: хлеб пшеничный или отрубный (250 г), сахар (50 г).
Примерное однодневное меню диеты № 10 а.
1-й завтрак: каша гречневая протертая (280 г), молоко (100 г).
2-й завтрак: яблоки печеные с сахаром (120 г).
Обед: бефстроганов из отварного мяса (55/110 г), картофель отварной (150 г), компот яблочный (200 г).
Полдник: курага размоченная (50 г).
Ужин: морковно-яблочные биточки запеченные (230 г).
На ночь: отвар шиповника (200 мл).
На весь день: хлеб пшеничный бессолевой (150 г), сахар (40 г), масло сливочное
(10г).
На фоне основной диеты будет хорошо, особенно при тучности и недостаточности кровообращения, один-два раза в 7—10 дней применять разгрузочные дни — рисово-компотный, салатный, арбузный, огуречный и др.
Контроль давления
Многих волнует вопрос о том, можно ли мерить АД сразу после еды. Так как пища немного повышает давление после ее приема, лучше подождать 30–60 минут и только после этого приступать к измерению. Но это не касается ситуаций, когда человеку стало плохо непосредственно после приема пищи. Важно лишь учитывать, что увеличение привычных показателей на 20 мм рт. ст. является нормальным, когда меряешь АД сразу после трапезы.
Риск того, что давление может подняться, а биение сердца усилиться после еды, увеличивается при наличии способствующих гипертонии факторов, среди которых следующие:
- наследственность;
- эндокринные нарушения;
- расстройства нервной системы;
- почечная недостаточность;
- психические отклонения;
- пожилой возраст (старше 65 лет);
- диагностированные сердечно-сосудистые заболевания;
- остеохондроз.
Если давление поднялось не впервые, стоит посетить врача и приобрести тонометр, позволяющий постоянно контролировать состояние и сразу же стабилизировать его посредством специальных препаратов. Для улучшения самочувствия необходимо не только снять симптомы начинающейся гипертонии или гипотонии, но и избавиться от первопричины данного состояния. Регулярные осмотры специалистов и своевременное лечение хронических заболеваний помогут избежать осложнений, связанных с перепадами артериального давления.
Лечение постпрандиальной гипотонии
Терапия должна быть комплексной, включать определенный образ жизни, правильное питание, лекарственные препараты.
Образ жизни
При любых формах гипотонии необходимо вести ЗОЖ, отказаться от вредных привычек, особенно от курения, употребления алкоголя. Больным полезны пешие прогулки, лечебная физкультура, плавание, а также легкие физические нагрузки. При частом ухудшении самочувствия можно носить специальные компрессионные чулки, которые усиливают приток крови к сердцу. Их подбирают в зависимости от индивидуальных особенностей организма, придерживаясь основного правила – давление должно распределяться равномерно. Утром не следует резко вставать с постели – подниматься нужно постепенно, немного посидев на краю.
Традиционная терапия
Консервативное лечение при постпрандиальной гипотонии зависит от причин болезни и общего состояния человека. Для снятия симптомов назначают Леводопу, Октреотид, Мидодрин, другие лекарства, для улучшения общего состояния – витамины, общеукрепляющие лекарства. Эффективны кофеиносодержащие средства, адаптогены, тонизирующие препараты. Для достижения результата консервативную терапию сочетают с физиопроцедурами – массаж, грязе-, водолечение. Чтобы снизить проявления заболевания, необходимо определить основную патологию и заняться ее устранением.
Внимание! Самостоятельно принимать какие-либо медикаменты при снижении давления категорически не рекомендуется – консервативная терапия подбирается после консультации с врачом.
